青菜绿茶馄饨
2024-05-04 00:02:00 79
突然想起了馄饨,感觉好久吃了,看到家里买了好久的绿茶粉,再不用就快要过期了,正好用它来和面,做成绿茶馄饨,吃起来有淡淡的绿茶味道,挺好吃的。
绿茶青菜馄饨--咸鲜口味
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青菜绿茶馄饨
- 1.面粉中放入绿茶粉。
- 2.加水和成面团,饧20分钟。
- 3.猪肉剁成馅。
- 4.葱、姜剁成末。
- 5.肉馅中放入葱、姜末。
- 6.依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。
- 7.把面擀成薄片,叠起来。
- 8.切成8公分的段。
- 9.再把面片抖开,摞起来切成梯形。
- 10.放入肉馅包起来即可。
- 11.切下来得碎片切成了面条。
- 12.锅里放水烧开,放入馄饨。
- 13.开锅点入少许凉水,再次开锅看到漂浮起来就行了,放入盐、味精、香油。
- 14.盛到碗里,焯过水的青菜和木耳放到碗里,就可以吃了。