元宵汤圆有新意，一个有声音的汤圆，蛋挞皮烤汤圆
2024-05-03 15:06:41 2041
分享一道很特别的元宵节汤圆，烤着吃的蛋挞皮芝麻汤圆 。外表金黄，内里软糯香甜，这是一个有声音的汤圆； 每咬一口都有“咔呲咔呲”的声音！
香烤蛋挞皮汤圆
（一）准备食材：蛋挞皮6个，芝麻汤圆6个，鸡蛋1个，黑芝麻少许。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 元宵汤圆有新意，一个有声音的汤圆，蛋挞皮烤汤圆
![]()
1.准备好食材。![]()
2.冰箱取出蛋挞皮让其稍微融化，让蛋挞皮和蛋挞底分开。![]()
3.将蛋挞皮取出，蛋挞底放入烤盘上。![]()
4.把芝麻汤圆放在蛋挞皮中，把蛋挞皮的边捏薄一点，慢慢将芝麻汤圆包起来，再搓搓圆放入蛋挞底中，鸡蛋打匀成鸡蛋液。![]()
5.刷蛋液。![]()
6.刷上蛋挞皮汤圆上，撒上黑芝麻。![]()
7. 烤箱温度180℃15分钟即可取出烤盘（记得带上隔热手套哦）。![]()
8.用食品镊子夹住装入盘中，稍微冷一下就可以享用这道外皮奶香松脆，里面软糯芝麻香甜的汤圆啦。外皮香酥掉渣，汤圆内馅软糯有点像糯米糍。![]()
9.咬一口，满满的芝麻馅涌出来，之后迅速融化在嘴里，香甜的滋味让人停不下来。家里有烤箱的朋友可以试一试，今年元宵节做这样的汤圆，让家人对传统汤圆的改观。
