泡椒鸡胗
2024-06-06 12:01:40 665
酸辣爽口，泡椒下饭，鸡胗脆爽，再搭个梅子酒，也是很好的哟。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 泡椒鸡胗
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1.姜蒜小米辣花椒备好，泡椒泡姜也切切好。![]()
2.鸡胗切片，反复洗净，用少许面粉抓揉，再次洗干净，沥干水分。![]()
3.热锅温油。![]()
4.倒入姜蒜料和泡椒泡姜，小火煸炒。![]()
5.倒入鸡胗，改中大火翻炒。![]()
6.加入少许料酒。![]()
7.倒入耗油，生抽老抽。![]()
8.翻炒均匀，保持中火，加盖焖三分钟。![]()
9.加盐，糖调味，翻炒均匀即可。![]()
10.酸辣爽口的泡椒鸡胗。![]()
11.开饭喽。
