银针笋丝拌海虹
2024-06-01 20:58:40 1253
海虹是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。海虹可以提高免疫力、壮阳壮腰、利尿消肿、补肾益精、降脂降压、益智益脑，广受大家的喜爱。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 银针笋丝拌海虹
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1.在市场买到新鲜的海虹准备美味鲜起来。![]()
2.海虹摘去杂质冲洗干净，放入锅中不用添加清水盖上锅盖直接大火煮起来。![]()
3.海虹煮至完全张开倒入容器中。![]()
4.海虹肉肉依次取出，用原汁原味的汤汁冲洗一下。![]()
5.新鲜的豆芽摘去两端，成掐菜也可称银针后洗净备用。![]()
6.锅中烧开水放入一点点油和盐，再放入银针焯水至断生。![]()
7.焯好水的银针立即放入冷水中过凉，再沥干水份备用。![]()
8.莴笋打皮去筋洗净备用。![]()
9.莴笋切成丝焯水处理方法同银针一样，笋丝沥干水份和银针、海虹肉肉一起放入容器中。![]()
10.放入蒜粒和调味料糖、盐、醋、味精。![]()
11.所有调味料拌匀入味即可。![]()
12.清新爽口的银针笋丝拌海虹，装入盘中就大功告成了。
