松软可口的法式海绵蛋糕
2024-07-24 15:03:26 1411
我把入门级最难的两款蛋糕都学会了，觉得还不知足虽然学会了蛋糕，可是土司做的还不好。一连几天的土司孩子们都有点吃怕了，中间给他们安插蛋糕安慰完以后。继续我的土司，知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5点开始和面，接着一直等到半夜12点半才烤好今天早上起来都没精神l了，一直打哈哈有点像来了”毒瘾“一样特别难受，还好之前有点整理好的不然今天都没有精神整理图片了
Details of ingredients
Technique
Steps to make 松软可口的法式海绵蛋糕
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1.鸡蛋6个 低筋面粉200克 幼砂糖80克 植物油50克![]()
2.把鸡蛋打入无水无油的盆里。![]()
3.倒入备用的幼砂糖![]()
4.启动打蛋器打发鸡蛋![]()
5.开始是事粗泡![]()
6.慢慢的变粘稠了（中间稍微休息一下）保护打蛋器。![]()
7.知道达到蛋糊滴落不会立马消失（如图）![]()
8.分三次筛入低粉翻拌。![]()
9.取1/3倒入油碗里翻拌均匀![]()
10.在倒入蛋糊里继续翻拌均匀。![]()
11.烤盘内铺入吸油纸，倒入烤盘在大力震两下震出气泡。![]()
12.烤箱150度预热中下层烤45到50分钟用牙签插入试试会不会粘有蛋糊没有就差不多了。
