【椰蓉玛芬蛋糕】
2024-05-03 00:06:13 147
玛芬蛋糕算是入门级的快手蛋糕了，不需要太高的打发技巧，只要按照步骤说明一步一步做下来，基本上都会成功的~
材料：
黄油50g，蛋液50g，蜂蜜20g，牛奶50g，低筋面粉100g，细砂糖38g，泡打粉1/4小勺，盐一小撮，椰蓉25g
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【椰蓉玛芬蛋糕】
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1.黄油放在室温下软化后加入细砂糖![]()
2.用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态![]()
3.分次加入蛋液![]()
4.搅打均匀![]()
5.加入蜂蜜![]()
6.搅打均匀![]()
7.筛入低筋面粉和泡打粉，加入盐![]()
8.倒入牛奶![]()
9.用刮刀快速翻拌均匀![]()
10.加入15g椰蓉![]()
11.翻拌成均匀的蛋糕糊![]()
12.将蛋糕糊倒入纸杯中![]()
13.剩余的椰蓉分别撒入纸杯![]()
14.送入预热好的烤箱中层，180度，约25分钟![]()
15.出炉晾凉后密封保存即可
