臻鲜·四川腊肉花椒粽
2024-05-02 15:07:22 279
去外地上了大学，才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个，放心，一点都不黑暗料理哈！ 祝大家端午安康！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 臻鲜·四川腊肉花椒粽
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1.今天教大家做个腊肉花椒粽。![]()
2.腊肉切丁，肉不要太瘦了哦。![]()
3.洗干净的芽菜拧干水分，放锅里把水分炒干。![]()
4.芽菜炒干后加入腊肉丁炒，炒到肥肉发亮就可以了。![]()
5.麻豆冷水下锅，煮到锅边出粉，豆子皮差不多撑开。![]()
6.把淘好的糯米，腊肉，麻豆，盐，花椒，菜籽油混在一起拌匀。![]()
7.开始包粽子了！把粽叶卷成锥形。![]()
8.把米舀进去。![]()
9.上部一定要放满，刨平，包出来的粽子才饱满。![]()
10.把粽子绑起来。![]()
11.有棱有角，太好看了。![]()
12.准备开始煮了，大概煮个一个半小时。![]()
13.煮好后提出来，滤干水分，摆摆盘。这个端午节幸福满满！
