豆参煮鱼
2024-04-28 13:21:01 148
豆参，是南方的一种豆制品，一年四季都有。价格实惠，烹饪方式多样化，可以煲汤、煮、炒，还可荤可素。当然，豆参煮鱼是最家常的一道菜，也是最爱吃的一道菜。荤素搭配，营养丰富，老少皆宜。
豆参煮鱼，可根据各家的口味调整，可以放辣椒、香葱、大葱等调制出五味融合。食材也简单，主要是鱼和豆参。再增加自己喜欢的味道，就能做出一道舌尖上的中国美味——豆参煮鱼。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆参煮鱼
![]()
1.鱼洗净切块，放入生粉、盐、油、生抽、料酒拌均；![]()
2.热锅，倒入油，油温180度左右，放入鱼块炸至金灿灿起锅；![]()
3.把大葱、青辣椒、香芹等洗净切块；![]()
4.豆参、炸好的鱼块也准备好；![]()
5.锅中倒入高汤2碗，放入豆参煮；![]()
6.将炸锅的鱼块、大葱、青辣椒一起下锅；![]()
7.再放入生抽、盐中小火煮熟，晒上香葱、香菜即可起锅。![]()
8.美味家常年菜，豆参煮鱼
