酸菜炖排骨
2024-04-28 13:20:24 701
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸菜炖排骨
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1.酸菜多洗几遍。![]()
2.攥干水分备用。![]()
3.排骨泡十分钟去除血水 洗净。![]()
4.排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。![]()
5.捞出排骨。![]()
6.洗净血沫。![]()
7.放压力锅级 加2升水 一点盐 煮十分钟。![]()
8.用豆油炒香大料、葱姜蒜。![]()
9.加酸菜团 用筷子把酸菜团划散。![]()
10.多炒几分钟。![]()
11.煮过的排骨和汤倒入酸菜锅里。![]()
12.加适量盐 炖半小时。![]()
13.出锅。![]()
14.成品图。
