香煎龙俐鱼排

2024-05-08 15:06:24 709

香煎龙俐鱼排
龙俐鱼有护眼鱼肉的美称,鱼肉中富含长链多元不饱和脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。此外龙俐鱼还具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病及增强记忆等功效,适宜人群广泛。

Details of ingredients

  • 龙利鱼排250g
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 黄酒一勺
  • 生抽一勺
  • 一小勺
  • 白糖一小勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 香煎龙俐鱼排

  • 1.龙俐鱼解冻
  • 2.清洗干净切成段
  • 3.葱切成花、姜切丝,蒜切末
  • 4.放入鱼块中
  • 5.加入所有调料
  • 6.用手抓均匀后码味2个小时。
  • 7.烧热锅子,加一勺油
  • 8.一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟
  • 9.翻一面,再煎3~4分钟即可
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