梅干菜肉丁包
2024-07-09 05:58:48 213
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梅干菜肉丁包
![]()
1.取梅干菜。![]()
2.泡四个小时左右。再洗净沥干。![]()
3.葱姜切好，瘦肉切丁。![]()
4.锅预热，倒油，下入姜葱爆香。![]()
5.放入梅干菜炒二分钟，加入除鸡精外的所有调料，炒均匀白加开水。![]()
6.中火烧开，改小火将梅干菜焖软。焖十分钟左右。![]()
7.再下入瘦肉丁，炒熟。![]()
8.炒干水分，加鸡精调味。关火。![]()
9.装入碗中，待用。![]()
10.发酵好的面团，揉出气体，搓成长条。![]()
11.切成剂子，压扁，擀薄，包人梅干菜肉丁馅。![]()
12.蒸锅抹干，抹油，放入包子生胚，盖上锅盖，水开后蒸二十分钟，关火再虚蒸五分钟，再开盖。![]()
13.出锅。![]()
14.享用。
