蒜蓉粉丝蒸澳龙

1.鲜活大澳龙一只。

2.去头，改刀。

3.粉丝提前泡软铺盘备用。

4.改刀后的龙虾肉，铺在粉丝上。

5.加上炒好得蒜蓉（蒜蓉用水泡一下，过滤一下，因为蒜蓉有粘液炒起来会发苦，加生抽，海鲜酱油，蚝油，糖，炒香即可）。

6.蒸箱蒸25分钟。

7.热乎乎出锅啦。