避风塘面包蟹
2024-06-15 12:03:00 800
拿了只面包蟹回来，想了半天怎么吃，蒸？葱姜爆炒？最后还是决定用避风塘炒蟹的方子做
Details of ingredients
Technique
Steps to make 避风塘面包蟹
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1.面包蟹一只洗净![]()
2.将蟹卸块，去腮去脏东西洗净。可将蟹钳稍敲裂，方便吃且入味![]()
3.蒜切碎，放油锅中中火炸至变黄色捞出![]()
4.蒜酥铺开晾凉后，漂亮的金黄色![]()
5.蟹块下油锅（刚炸蒜的油锅），小火炸约5分钟 捞出![]()
6.锅留底油，下葱姜蒜，豆豉，指天椒 炒香。然后下蟹块，放料酒炒制，翻炒2分钟后放盐和胡椒，葱段，翻炒两下出锅![]()
7.出锅![]()
8.整个蟹钳肉![]()
9.双人套餐
