蒸蒸日上—酿萝卜夹
2024-05-29 05:59:31 1270
看到大家都在做这道菜，我也来凑个热闹，只是中加的那个蛋被我换掉了，只是感觉萝卜和鸡蛋不太配哦，快过年了，来朵萝卜花吧喜庆，正好都是萝卜，亲们做的时候可以随意选食材放在中间，好看就行！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒸蒸日上—酿萝卜夹
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1.调料中除了油以外全部加入肉馅中，葱姜切末加入，然后用筷子顺一个方向搅拌。![]()
2.搅拌至粘稠加入香油，玉米油搅拌均匀，胡萝卜檫碎加入搅拌均匀。![]()
3.白萝卜切薄片。![]()
4.下入开水中焯烫一下。![]()
5.捞出过凉水，捞出控干。![]()
6.取一个萝卜片，抹上肉馅。![]()
7.用手捏合放入盘中。![]()
8.依次做好摆盘子一圈。![]()
9.中间也摆上。成一个圆圈形。![]()
10.放入蒸锅中，水开蒸八分钟。![]()
11.控出蒸水，淋入少一品鲜、香油，撒点小葱花，最后浇入热油。（这张没拍好，有热气了）![]()
12.清爽鲜香，成品图。
