肉夹馍
2024-04-20 11:23:36 250
肉夹馍，别名中国汉堡，简朴外表土豪芯，肉与馍的邂逅，来一场唇与齿的盛宴。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉夹馍
![]()
1.面粉中加少许盐、水搅拌均匀，调成絮状。![]()
2.揉好面，等待发酵至两倍大。![]()
3.发酵完后，搓成长条，切成等份的小剂子。![]()
4.把剂子搓成中间粗两头尖的形状。![]()
5.从一头卷起收口朝下压扁，擀成饼状。![]()
6.不用刷油，直接下锅煎至两面金黄，按压小饼迅速回弹就可以出锅了。![]()
7.用刀把馍从中间切开不切断。![]()
8.将恒一红烧肉剁碎夹到馍里面（恒一红烧肉，省去制作红烧肉的步骤）。![]()
9.加一点青椒，再加一点汤汁。
