菠菜菜鱼
2024-04-20 03:23:25 284
菠菜菜鱼是陕西渭北地区农家的一道家常菜。把菜和面食混在一起食用，既能当一道菜，又可以当作主食，关键是营养丰富，口味鲜美，非常过瘾非常开胃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠菜菜鱼
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1.菠菜洗干净切成菠菜末，里面加少许食用碱和盐抓拌均匀。![]()
2.将面粉放进去。![]()
3.用筷子搅拌成絮状。![]()
4.揉成软硬适中的面团醒发20分钟。![]()
5.20分钟后用擀面杖擀成稍微厚一点的的面片。![]()
6.切成条。![]()
7.锅中烧水，水开后将菜鱼放进去大火烧开，中间加两次冷水关火。![]()
8.捞出放进碗里。![]()
9.我里面加的是西红柿炒鸡蛋和炒葱花臊子，爱吃辣椒的放些油泼辣子，放上生抽和香醋，保证你吃的停不下来。![]()
10.成品图。
