满满的胶原蛋白，肥而不腻的黄豆炖猪蹄
2024-08-21 05:59:22 1010
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白能防治皮肤干瘪起皱，猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩皱，使面部皮肤显得丰满光泽 ，增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老，是美容神器。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 满满的胶原蛋白，肥而不腻的黄豆炖猪蹄
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1.黄豆提前浸泡6小时左右。![]()
2.猪蹄清洗干净，放入锅里，加水满过猪蹄，加料酒和生姜煮开捞去浮末，捞出用冷水冲洗一下控水。![]()
3.准备佐料。![]()
4.锅里放15克油，放入冰糖炒出糖色。![]()
5.把猪蹄倒入锅里翻炒均匀，使每一块猪蹄都均匀地裹上糖色，这样做的作用就是做好的猪蹄，亮泽红润的关键，倒入料酒翻炒均匀。![]()
6.倒入番茄酱翻炒均匀。![]()
7.倒入红烧酱油翻炒均匀。![]()
8.倒入砂锅里，加入水满过猪蹄，中火烧开小火慢炖50分钟。![]()
9.倒入浸泡好的黄豆，盖上锅盖继续炖30分钟左右。![]()
10.炖到锅里汤汁只剩下一半，打开锅盖放盐，翻炒均匀继续盖上锅盖，继续小火收汁。![]()
11.成品图。
