冬瓜酿肉
2024-06-16 02:59:44 3365
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冬瓜酿肉
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1.肉末加盐、料酒、生抽、白糖、姜末、胡萝卜碎拌匀。![]()
2.冬瓜切厚片，用挖球器挖个洞。![]()
3.将肉馅放入。![]()
4.全部做好放入盘中。![]()
5.再将挖出的冬瓜和胡萝卜球放入。![]()
6.锅中加水，冷水下锅。![]()
7.水开后蒸15分钟左右。![]()
8.蒸好的冬瓜端出。![]()
9.将汤汁倒入锅中。![]()
10.加生抽、蚝油、鸡精烧开后倒入水淀粉，熬至汤汁浓稠。![]()
11.汤汁浇在冬瓜上。![]()
12.放点葱花即可。
