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美食abc 家常菜 哺乳期

橄榄鲫鱼汤

2024-04-29 01:24:13 46

橄榄鲫鱼汤
这款汤,肯定没有亲喝过
因为这是一时之念
拿腌橄榄来调汤
汤超清口就是汤色不是那么清爽
看样子还要努力
做款汤头清口,汤色还要清爽
呵呵先送上给亲们尝尝鲜

Details of ingredients

  • 腌橄榄一份
  • 鲫鱼二条
  • 姜一份

Technique

  • 难度初级
  • 工艺煲
  • 口味原味
  • 时间一小时

Steps to make 橄榄鲫鱼汤

  • 1.备好所作材料。
  • 2.这就是腌橄榄。
  • 3.汤锅加清水烧水备用。
  • 4.鲫鱼洗净备用。
  • 5.汤锅内加入姜片，鱼籽及鱼泡煮开。
  • 6.煎锅加入适量油，煎锅油热后，加入鲫鱼煎制。
  • 7.煎至鱼身双面微黄，鱼皮收紧。
  • 8.将煎好的鲫鱼加入汤锅内一同煮制。
  • 9.大火煮开后，还是大火煮至汤底微白。
  • 10.加入适量腌橄榄。
  • 11.加入适量腌橄榄的姜末，煮至出香味既可关火食用。
  • 12.清口特别得橄榄鲫鱼汤完成。