肉末蒸茄子
2024-08-13 18:01:19 1240
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末蒸茄子
![]()
1.准备:紫茄子改刀切切条。![]()
2.准备:肉末，蒜末，葱花，辣豆瓣酱。![]()
3.将茄条摆入长盘中。![]()
4.放入开水锅中蒸12分钟左右(以蒸软熟为准)。![]()
5.蒸好的茄子。![]()
6.热锅放油，下肉末炒香，然后放入蒜末，辣豆瓣酱，糖，翻炒均匀。![]()
7.添加少许开水煮一会儿。![]()
8.调点生粉水打个薄芡，大火收汁即可关火。![]()
9.将肉末淋在茄子表面，撒点葱花，完成了。![]()
10.成品图。![]()
11.成品图。
