茯苓芝麻糕
2024-07-30 09:02:49 295
怎么会有那么多白芝麻呢？换个花样再做芝麻糕。单纯的芝麻糕好像并不稀奇，加入茯苓，也许就能受到重视了吧？
其实，茯苓和芝麻都是经典养生上品。只不过芝麻于寻常日用中熟视无睹，而茯苓却用之甚少。芝麻糕一点被加上茯苓的标签，或许会令人侧目，多看上一眼吧？
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茯苓芝麻糕
![]()
1.用料![]()
2.茯苓粉放入沸水锅中蒸15分钟，取出，冷却后备用![]()
3.白芝麻放入锅中，炒香![]()
4.面粉倒入锅中，炒黄炒香![]()
5.将所有粉料与冰糖一起放入料理机![]()
6.搅打成细腻粉末![]()
7.倒入碗中，加入油![]()
8.抓搓均匀，能捏成不松散的团状![]()
9.倒入铺有保鲜膜的模具中![]()
10.填实压紧![]()
11.扣出，去掉保鲜膜![]()
12.切成大小均等的小方块![]()
13.装盘食用
