泡椒鸭爪

2024-07-12 17:59:12 580

泡椒鸭爪

Details of ingredients

  • 鸭爪9个
  • 泡椒150g
  • 八角两个
  • 花椒20多个
  • 小茴香大概20粒
  • 香叶3~4片
  • 桂皮一小块
  • 3~5片
  • 米酒50g
  • 小米辣2个
  • 蒜瓣3~5个

Technique

  • 难度普通
  • 工艺未知
  • 口味未知
  • 时间未知

Steps to make 泡椒鸭爪

  • 1.鸭爪清洗干净。
  • 2.加鸭爪,加适量冷水放八角香叶桂皮等;小米椒,泡椒酱油不放。
  • 3.这是煮六分钟左右的样子。
  • 4.这是十六分钟左右的样子,准备捞起过冷水备用。
  • 5.捞起过冷水后的样子。
  • 6.配料,泡椒切三分一,剩下的三分二不切,配料准备好放碗底,加适量酱油,适量盐,调好味儿,放入鸭爪,再放不切的三分二泡椒,最后放入冰箱冷藏三四个钟就可以啦。
  • 7.成品图。
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