浓滑巧克力慕斯
2024-08-09 03:00:38 81
香浓丝滑的巧克力慕斯一定是喜欢巧克力的人不容错过的珍品，比DQ的香浓巧克力更浓郁的巧克力的感觉，简直不能再棒了，配上一些红果，微微的酸味刺激着味蕾，更是带来全新的体验，
Details of ingredients
Technique
Steps to make 浓滑巧克力慕斯
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1.把15g细砂糖加入淡奶油中打发，![]()
2.完全打发，（能出现清晰并深刻的纹路且不会消失，）![]()
3.把5g白砂糖加入蛋黄中打发，![]()
4.这个过程可能需呀几分钟，![]()
5.打发至颜色变浅，体积膨胀，![]()
6.把巧克力隔水融化，![]()
7.加入打发好的蛋黄，翻拌均匀，![]()
8.再加入打发好的淡奶油，翻拌均匀，去冰箱冷藏一小时即可挤出形状，配上些红果食用，
