韩式拌杂菜

2024-08-03 09:02:25 1887

韩式拌杂菜
拌杂菜--喜欢韩剧的一定都不陌生,几乎每个韩剧中都会出现它的身影。
前几天在看【城市猎人】里面的男主角,就是对它情有独钟,我家宝贝一边看着一边对我说,老妈这个我也想吃,你会做不?
O(∩_∩)O哈!,对于这种新口味的东西,我是兴致很高滴!只要食材齐全,一定可以做出来。
还是查了一些资料,原来很简单啊,昨天晚上就拌了这个,宝贝吃得很尽兴,觉得里面粉条更好吃,我还是比较偏重与蔬菜,很爽口的小拌菜。

Details of ingredients

  • 牛肉100克
  • 菠菜100克
  • 粉条50克
  • 胡萝卜50克
  • 洋葱30克
  • 木耳30克
  • 韩式糖稀10毫升
  • 酱油10毫升
  • 香油10毫升

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸甜
  • 时间二十分钟

Steps to make 韩式拌杂菜

  • 1.准备好所有的食材。
  • 2.丰粉条放入开水中煮熟。
  • 3.然后过凉再剪短一些。
  • 4.菠菜焯烫一下过凉。
  • 5.也剪短一些沥干水分备用。
  • 6.炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。
  • 7.在放入牛肉翻炒。
  • 8.倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。
  • 9.食材变软关火
  • 10.把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。
  • 11.冷凉后加入粉条和菠菜。
  • 12.再加入韩式糖稀和盐。
  • 13.加入酱油。
  • 14.加入香油。
  • 15.再撒上一些熟芝麻,继续抓拌均匀。
  • 16.全部拌均匀即可盛盘食用。
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