大饺子
2024-07-06 00:00:28 17
破五包饺子!在家闲着没事,外面又下着雨,不想去菜场!冰箱里剩着些边角料,都派上用场了!第一次自己擀饺子皮,剂子分得太大,成品出来后杰爸戏称是“牛头饺”
Details of ingredients
Technique
Steps to make 大饺子
- 1.面粉加鸡蛋、1克盐、200ml水揉成面团
- 2.揉好的面团静置1小时
- 3.所需材料剁成末
- 4.材料混合加入两匙耗油,生抽、料酒各一匙
- 5.面团揉成长条分小剂子(剂子分得有点大,到最后成品出来才25个)
- 6.小剂子摁扁后擀成面片
- 7.包入肉馅,饺子有点大哦!
- 8.锅里水烧开加少许盐,放入饺子再次水沸加少许冷水烧开再加少许水烧开至饺子浮起
- 9.碗里放少许葱花、盐、紫菜注入开水
- 10.煮好的饺子入汤碗