奶香南瓜软曲奇
2024-08-03 02:59:04 178
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香南瓜软曲奇
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1.食材集合：低粉140克、玉米淀粉45g、南瓜泥90克、黄油55克、糖粉25克、奶粉20g。![]()
2.黄油加入糖粉打至体积膨大发白。![]()
3.加入南瓜泥搅匀。![]()
4.加入其余所有粉类。![]()
5.搅拌均匀，用手揉成团。（如果混合完黏手证明南瓜水分大，适当加一些低粉。如果混合完干裂不成团，说明南瓜水分偏小，再适当加一些南瓜泥）![]()
6.分成20克一个的面团，揉圆备用。![]()
7.用牙签画“米”字，并压深纹路，做成南瓜形状。![]()
8.装饰上瓜子，好可爱的小南瓜。![]()
9.全部做好，放入烤盘。![]()
10.放入预热好的烤箱，中层，上下火150度，25-30分钟。上色后及时加盖锡纸。![]()
11.出炉晾凉，口感有点湿软的（如果想要脆脆的口感，烤制时间就适当延长）。![]()
12.可爱的小南瓜。
