奶酥粒面包
2024-08-14 03:02:31 256
奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶酥粒面包
![]()
1.面团除了黄油之外的所有原料混合起来，揉成团之后加入黄油，揉出来薄膜![]()
2.放到一边发酵到两倍大小，戳洞不回缩![]()
3.做奶酥粒：30g糖粉加入50g低筋粉和5g奶粉混合均匀![]()
4.加入融化的40g黄油![]()
5.用手搓成颗粒状即可![]()
6.发酵好的面团分割成小剂子，我为了省事直接放进了纸杯里面![]()
7.进行半小时左右的二次发酵，撒上奶酥粒放进烤箱里面，上下火中层，170度20分钟即可~
