花生酱手撕面包
2024-08-01 09:02:54 215
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花生酱手撕面包
![]()
1.将除了黄油后所有的材料放入面包机中， 选择一个和面的程序；![]()
2. 10分钟后加入软化的黄油；![]()
3. 搅拌好的面团放入盆中， 盖上保鲜膜， 冷藏发酵到2.5-3倍大；![]()
4. 发好的面团拍气后团成圆形，再盖上保鲜膜， 饧上15分钟；![]()
5.将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层；![]()
6. 饧好的面团尽量擀成长方形；![]()
7.7. 在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱；![]()
8. 用融化的黄油再在涂抹一遍；![]()
9.将涂抹好的面包片切成等宽的细长条；![]()
10. 将它们跌放在一起， 再切成等宽的面片；![]()
11. 将折叠好的面片放入模具中；![]()
12. 将烤箱设定在发酵档位上， 再放入一碗开水， 让它在温暖湿润的烤箱中发酵；![]()
13.当面团发酵到模具的八分满的时候， 拿出来， 表面上涂抹一层蛋液；![]()
14. 再在表面撒些烘烤过的杏仁片；![]()
15. 烤箱预热到180度，将它们放入进去， 中下层， 烘烤35分钟；![]()
16. 约15分钟时在上面放层锡纸，以免上色过深，烘烤完成后拿出来放凉；![]()
17.带着它出发吧。
