芒果冰淇淋
2024-05-13 15:01:26 160
再次制作冰淇淋，
这次做的是【芒果·口味】。
自家制作冰淇淋可说是吃到你怕，
随吃随拿；
我家人吃冰淇淋不是这么娇气的；
是用比盛饭的碗还要大的碗捧着吃；
满满的一碗；
你看过有这样吃冰淇淋的麽。。。
如果在夏日喜欢吃冰淇淋的你，
可以自己在家试着做；
什么口味都可以；
方法是一样的；
就是放的水果稍微改变一下。。。
而且甜度可以增减，
反正喜欢的水果都可以试着做；
怎样，动手吧！！！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芒果冰淇淋
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1.蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。![]()
2.加入牛奶。![]()
3.加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。![]()
4.小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火。![]()
5.将芒果肉放入搅拌机里加入50ML的淡奶油。![]()
6.打拌至果泥。![]()
7.淡奶油打发至6成发，打蛋器提起时淡奶油是缓缓的滴落；然后将芒果泥加入打发好的淡奶油里。![]()
8.用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里。![]()
9.盖上盖子后放入冰箱冷冻；每隔1个小时取出用打蛋器搅拌；然后继续放回冷冻库里；这个步骤重复3-4次。
