【湘菜】--奶油菜心
2024-07-29 12:01:58 53
湘菜菜谱奶油菜心的特色： 口味鲜美，奶白油黄菜心绿，色彩极佳。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【湘菜】--奶油菜心
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1.将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，如较大可再剖一次，洗净，滤干水分。![]()
2.火腿肠一根。![]()
3.火腿肠切成小丁。![]()
4.牛奶半碗。![]()
5.炒锅中放猪油烧热。![]()
6.倒入鸡汤，加盐和料酒。![]()
7.放入菜心小火烧1到2分钟，淀粉溶于水中，放入锅中收汁后。![]()
8.将牛奶倒入锅中烧开。![]()
9.淋入鸡油、味精即可。![]()
10.盛在盘中，将火腿末撒在菜肴上面即可。
