啤酒焖罗非鱼
2024-07-29 08:59:18 1987
不加一滴水，酱香味浓，肉质滑嫩，家常做法，鲜美好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 啤酒焖罗非鱼
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1.罗非鱼，清洗干净，两面打花刀令鱼更易入味易熟透。![]()
2.锅中加入比平时炒菜要多一些的油。![]()
3.油六七成熟时把鱼放下去煎至金黄。![]()
4.中小火煎约8分钟左右翻另一面，金黄色好漂亮。![]()
5.切几片姜，六粒蒜头。![]()
6.鱼煎至两面金黄后，把姜片，蒜头下去煸香。![]()
7.然后放1勺黄豆酱。![]()
8.半罐啤酒。![]()
9.大火烧开，盖盖中小火焖煮8分钟。![]()
10.时间到，打开盖子，非常香有啤酒的香味。![]()
11.把鱼先盛上碟，剩下汤汁，加少许生粉水大火收汁。![]()
12.把香浓酱汁浇在鱼身上即可。![]()
13.切点点葱放上面点缀一下。![]()
14.成品图。![]()
15.成品图。
