豆汁捞面
2024-06-25 11:59:39 75
现在流行吃荞麦面，粗粮比较健康，但是荞麦面常常会煮糊，所以就试试现在用温水就可以泡的荞麦面，正是懒人的福利，搭配比较健康的豆浆汤底替换高汤底，奶白色也非常有食欲，更加营养健康，又低脂低卡，正适合现在的我，让面条也可以这样有仪式感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆汁捞面
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1.在锅内倒入1L的温水，差不多50°C左右。![]()
2.将荞麦速食面倒入锅内，搅拌几下，浸没在水中。![]()
3.盖上锅盖泡上20分钟，没有硬芯即可。![]()
4.准备做豆汁，黄豆提前浸泡一晚上。![]()
5.将浸泡过的黄豆洗净倒入破壁机。![]()
6.倒入200毫升水。![]()
7.开启豆浆功能即可，差不多15分钟就好了，这个时候面也泡好了。![]()
8.面泡好了捞出放入碗中，豆浆也煮好了，接着开始做面了。![]()
9.将豆浆淋在面条上。![]()
10.铺上黄瓜丝。![]()
11.再铺上胡萝卜丝。![]()
12.放上两块红烧黑鱼块。![]()
13.再倒上一些酱鹰嘴豆。![]()
14.最后撒上一些奇亚籽。![]()
15.一碗热腾腾的面条就做好了，营养又美味，低卡有健康。
