红烧牛肉
2024-07-28 23:59:22 671
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧牛肉
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1.准备好牛肉，清洗干净。![]()
2.切成大块。![]()
3.起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。![]()
4.糖成微黄色时，下入火锅底料和豆瓣酱。![]()
5.煸出红油。![]()
6.下入牛肉块加料酒翻炒均匀。![]()
7.转入电高压锅内。![]()
8.压20分钟。![]()
9.另起锅烧油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。![]()
10.焖好的牛肉倒入锅中翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀出锅即可。
