家庭版鸡蛋灌饼
2024-07-27 09:00:42 980
小朋友爱吃外卖的鸡蛋灌饼，总是担心卫生问题，自己在家做鸡蛋灌饼，真的是“货真价实”哦。一个小饼一个鸡蛋，卷上自己爱吃的黄豆酱和蔬菜，外卖的远远不及，又干净卫生，吃的美美滴。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 家庭版鸡蛋灌饼
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1.把面粉和成柔软的面团，饧10分钟后分成小面剂子。![]()
2.备好黄豆酱。洋葱和胡萝卜切丝，苦菊和香菜洗干净。![]()
3.每一个面剂子先擀成薄饼，在倒上小半勺油，把油用勺摊匀在饼中间。![]()
4.像包包子一样包起，捏严![]()
5.都做好，收口向下饧5分钟。![]()
6.每个剂子擀成小饼。小烤盘上电磁炉开小火，涂点油，放入小饼。![]()
7.鸡蛋一个个打散，我在鸡蛋里面放了一点葱花。![]()
8.小饼定型，用筷子在饼一边撕开一个小口。倒进一个鸡蛋液。![]()
9.再煎几分钟煎熟。![]()
10.都做好，出锅后饼上涂一层黄豆酱。放入蔬菜。![]()
11.卷起即可。
