【香脆番薯卷】
2024-05-23 15:03:35 709
番薯，也叫红薯。
一时间朋友圈里掀起了做番薯卷的风，一个个求做法。有很多人都是买了番薯只懂得煮。你是不是也是其中一个。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【香脆番薯卷】
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1.番薯切薄片入蒸锅，蒸至完全熟透。![]()
2.加入适量纯牛奶or炼乳，葡萄干（如果加了炼乳可以不放葡萄干），黑芝麻。![]()
3.搅拌均匀成泥。![]()
4.放一张威化纸，放上番薯泥。![]()
5.自下而上卷起成条型。![]()
6.粘上一层蛋液。![]()
7.再粘上一层面包糠。![]()
8.第二次粘上蛋液，再第二次粘上面包糠。![]()
9.油锅热油至八成热。![]()
10.放入番薯卷。![]()
11.炸至表面金黄即可捞出。
