紫薯小面包
2024-07-27 06:03:03 106
喜欢紫薯,怎么吃都是大爱。这次做一款紫薯小面包,美味早餐,好吃有营养呢!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯小面包
- 1.备齐材料
- 2.面包桶先放入鸡蛋、牛奶、水,糖和盐要以对角线的位置分开放,筛入面粉,启动和面程序,干净湿布盖在面包桶上,盖好面包机盖,静止2小时
- 3.放入软化的黄油和酵母,继续启动一个揉面程,然后启动发面程序
- 4.紫薯馅料一个大约25g
- 5.把面团分割成大小均匀的9个面团滚圆,然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟,用手压扁排气,准备包馅
- 6.将紫薯馅包入,捏紧收口,静置松弛15分钟,在用手压扁成圆饼状
- 7.用剪刀在圆饼边上剪出8个1公分长的开口,放入铺好油纸的烤盘
- 8.盖上保鲜膜,入烤箱二发40分钟
- 9.在面团表面双上蛋液,用擀面杖沾水,在蘸上白芝麻点在圆饼中心作为装饰
- 10.烤箱预热,上下165度,置中层烘烤15-18分钟
- 11.出炉冷却。