豆椒排骨
2024-07-21 03:02:13 561
吃腻了粉蒸排骨，换个方式也很不错。豆椒排骨软糯，豉香味浓，用蒸汁拌饭也是很好的选择。如果你不喜欢蒸碗里有很浓的汁水，可以选择高压锅或者蒸笼制作。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆椒排骨
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1.将排骨洗净，沥干分份；大蒜、葱、生姜切成沫。![]()
2.在排骨里加入适量盐、酱油、鸡粉、料酒、豆豉、葱姜蒜沫、干辣椒粉，以及干淀粉拌匀，腌制35分钟左右。![]()
3.将码好味的排骨上蒸锅大火蒸透蒸熟。![]()
4.将蒸好的排骨取出，取一只盘子盖在蒸碗上。![]()
5.用毛巾包住盘子两侧，快速倒扣过来，以免烫手，以及蒸汁外流。撒上葱花即可。![]()
6.操作完成。
