翻滚吧——自制泰皇炒饭
2024-05-22 06:03:45 489
每次去绿茵阁,看着餐单翻来翻去还是想吃泰皇炒饭,一种浓郁的东南亚风味很好吃。实在是太想学了,上网搜了好多美食帖子,感觉都不是很像,差了一点异国口味的感觉。今天在总结了很多美食帖的基础上,又加入了我自己的一点点小的想法,终于研制出来了,得到了家里人的好评,牛爸说更喜欢我自创的这种味道,希望这是真心话哦!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 翻滚吧——自制泰皇炒饭
- 1.准备好原材料。
- 2.锅中放油,先把鸡蛋炒好,铲起来备用。
- 3.然后锅里放油,放入蒜蓉,加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒,大火炒,加点料酒,加点盐和糖再炒一下,然后铲起来备用。
- 4.接着把洋葱、红椒,青椒下锅爆炒,然后铲起来备用。
- 5.把米饭放入锅中炒一会儿。
- 6.然后加入上面的材料一起炒。
- 7.放点虾膏,这样就有东南亚的风味了。
- 8.起锅之前,放入菠萝,放点生抽、盐、糖,翻炒几下即可。
- 9.这盘既有海鲜鲜味,又有菠萝香味的炒饭,是不是让你很有食欲啊。