芒果双皮奶
2024-05-01 12:00:09 28223
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芒果双皮奶
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1.准备的材料有：纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半![]()
2.首先先把牛奶倒入锅中烧热（烧热就好，不用烧开）![]()
3.把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用![]()
4.鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀![]()
5.牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子![]()
6.把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中![]()
7.蛋清倒入牛奶中![]()
8.搅拌均匀![]()
9.用筛网过滤牛奶，筛去泡泡![]()
10.把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来![]()
11.包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用![]()
12.完成![]()
13.可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果
