美食abc 中式菜 贵州菜酸甜好滋味【酸菜鱼】2024-05-01 15:05:04 247Details of ingredients酸菜100克黄古鱼2条Technique难度初级工艺煮口味酸甜时间半小时Steps to make 酸甜好滋味【酸菜鱼】1.酸菜洗净、切好备用2.黄古鱼2条3.把黄古鱼切块状,因为鱼的表面比较滑,切的时候要注意手4.热锅,倒入少许油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味5.倒入酸菜杆翻炒6.倒入鱼,调入适量盐巴,继续翻炒7.放入酸菜叶,倒入足够的清水,中火煮10分钟左右即可初级半小时煮酸甜