草莓酱吐司
2024-08-02 15:02:59 120
这款手工整形、面包机来帮助完成的草莓酱吐司也真是好吃。草莓酱也是自己熬制的，浓稠香甜，裹在吐司中，既增加了风味，又使吐司变得非常好看。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓酱吐司
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1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖入桶中![]()
2.倒入面包粉，酵母![]()
3.选择“和面”程序13分钟![]()
4.面团光滑后，倒入软化的黄油，继续启动“和面”程序![]()
5.将面团揉至能扯出大片薄膜即可![]()
6.面团收圆，取出搅拌棒，入面包桶中，选择“发酵”程序，进行基础发酵![]()
7.将面团发至原面团2.5倍时，取出![]()
8.将面团三等份，分别揉圆，松弛10分钟![]()
9.取其中一个面团，擀成椭圆形![]()
10.根据自己的口味均匀地涂抹上草莓酱，注意在收口处留空白![]()
11.卷成长卷，放一旁松弛，将另外两个面团依次完成![]()
12.三根面卷顶端捏紧，呈放射状摆放![]()
13.松松地编成三股辫![]()
14.两端向后折，放入面包桶中，进行二次发酵![]()
15.当面团发至桶的7分满时![]()
16.选择烘焙程序，自定义750克，中色，45分钟![]()
17.时间到，草莓酱吐司喷喷香出“桶”啦![]()
18.虽然顶端有些爆炸头，但丝毫掩盖不了“她”秀美的外貌![]()
19.晾凉后切开，草莓酱花纹也很漂亮
