粉蒸肉
2024-04-20 21:23:29 390
沔阳三蒸是家乡的一道名菜，蒸鱼蒸肉蒸蔬菜，可混蒸也可单独蒸，蒸熟的鱼肉入嘴即化，回味无穷，是过节待客必不可少的一道主菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 粉蒸肉
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1.准备所有食材。![]()
2.猪肉切片放入容器加少许盐。![]()
3.生姜大蒜料酒豆瓣酱鸡精倒入碗内拌匀，放置10分钟。![]()
4.将蒸菜粉倒入碗中。![]()
5.拌匀，使每块肉都沾上米粉。![]()
6.事先将蒸锅倒大半锅水烧开。![]()
7.将拌好粉的肉放入蒸锅蒸1小时。![]()
8.小半勺味极鲜，一勺酸醋调成汁备用。![]()
9.蒸好的粉蒸肉出锅。![]()
10.淋上先前调好的醋汁，撒上葱花。![]()
11.成品图。
