香肠煲仔饭
2024-07-21 03:02:07 167
这道煲仔饭真是简单至极，用料很少，但味道及口感都很不错。原因很简单，用了优质大米，粒粒分明，再就是略带甜味的广式香肠，内含不少油脂。油脂溶化后浸入米粒中，更加滋润饱满。虽然只放了一点芹菜，但清香的味道也很合胃口。再来一盘炒菜，一顿简单的午餐就算搞定了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香肠煲仔饭
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1.大米准备好![]()
2.洗净后，放适量水，如果喜欢软一点的可以多一点，如果喜欢粒粒分明的可以少放一点，以自己的口感和平时做饭量参考![]()
3.我用的电炖锅，直接设定煲仔饭程序，如果没有，用普通的小砂锅也可以，但是就要自己调整火候![]()
4.广式香肠和芹菜准备好![]()
5.分别切片![]()
6.米饭基本成熟，水完全被米粒吸收了![]()
7.将香肠片和芹菜铺在米饭表面，再沿着锅边洒一点植物油，重新盖上盖子继续煲20分钟![]()
8.颜色好清爽，味道也不错![]()
9.米粒分明，滋润饱满
