拈一把香草——薄荷炒牛肉
2024-07-20 00:00:39 170
云南这个地方盛产香草，薄荷，迷迭香，香茅草，罗勒叶等等，香滑的牛肉配上香香的薄荷叶，一道云南的特色菜可以上桌了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 拈一把香草——薄荷炒牛肉
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1.原材料：牛肉，薄荷，葱，姜，蒜，朝天椒，生抽，耗油，白糖，生粉。![]()
2.牛肉放入适量的生抽、耗油、白糖和生粉拌匀。![]()
3.葱切成段，蒜切成片，姜切成丝，朝天椒切成小段。![]()
4.锅中放油，牛肉下锅大火将牛肉滑散，牛肉变色后铲出备用。![]()
5.锅中放油，放入姜和蒜炒至稍变黄。![]()
6.放入薄荷、牛肉和朝天椒翻炒均匀即可。
