蒸柠檬蛋糕
2024-05-17 15:04:32 268
烤蛋糕有点上火，还是喜欢蒸蛋糕。清新的柠檬味搭配松软的蛋糕，是不错的味觉享受。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒸柠檬蛋糕
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1.全蛋加入白醋和柠檬汁，分次加入白糖打发。![]()
2.打发好的蛋糊，纹路不容易消失。![]()
3.筛入低筋面粉。![]()
4.筛入低筋面粉后切拌均匀。注意不要打圈搅拌以免消泡。然后加入玉米油。![]()
5.托盘刷油。我用的是盛菜的碟子，简单的工具。![]()
6.倒入蛋糕糊，用力震一下震去大气泡。烧开水，上蒸笼蒸10分钟。
