牛肉炖柿子
2024-07-17 06:02:01 2604
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉炖柿子
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1.将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。![]()
2.将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块。![]()
3.准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。![]()
4.锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。![]()
5.出香味后，放入牛肉翻炒。![]()
6.放入老抽。![]()
7.放入料酒。![]()
8.放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。![]()
9.煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。![]()
10.牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿。![]()
11.在西红柿炖烂后，放入味精即可。
