法棍法式面包
2024-07-16 21:03:10 111
法式面包,很多都是五星级酒店的必备早餐,现在,小编为大家带来自家的法包,在家也可以好好享受哦!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 法棍法式面包
- 1.1. 把全部材料放入面包桶里, 启动和面功能, 时间是28分钟。
- 2.2. 面团和好后, 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
- 3.3. 然后把我面团分成3份。
- 4.4. 用擀面棒擀平卷起来。
- 5.5. 把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
- 6.6. 打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)
- 7.7. 发酵到2.5 - 3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。
- 8.8. 打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。 预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。
- 9.9. 把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
- 10. 10. 烘烤完成。
- 11. 完成法棍法式面包