肉末豆芽韭菜
2024-07-13 21:01:28 740
绿豆芽富含维生素C，口感脆嫩，有清热去火的效果，其丰富的膳食纤维还能清肠；加把韭菜同炒，除了开胃外，更能促进肠胃蠕动，上下两通，神清气爽。肉末可放可不放，各有不同风味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末豆芽韭菜
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1.绿豆芽和韭菜清洗干净；时间允许的话可将绿豆芽的根部去掉，这样看着就清爽多了，如果没时间可不去，还能增加植物纤维。![]()
2.韭菜切2公分长段。![]()
3.热锅凉油，猪肉馅入锅，用铲子迅速划散成小颗粒。![]()
4.倒少许酱油增色添香。![]()
5.豆芽入锅，中大火翻炒2分钟，撒一丢丢盐，再倒点儿酱油，豆芽炒到完全变软呈透明状。![]()
6.韭菜段入锅，翻炒几下，出锅。![]()
7.肉末豆芽韭菜，清香脆嫩爽口！
