糖醋蒜的腌制过程
2024-07-12 23:58:54 1279
糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法，尤其是到了农历的腊八，都会有喝腊八粥，吃腊八蒜的习惯，大蒜营养丰富，做成糖醋蒜之后口味也非常好，深受广大群众的喜爱。
新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或烧肉时，加一点糖蒜汁，味道也很好。 大蒜的特殊功效之多使它 ...
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋蒜的腌制过程
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1.蒜8斤剥皮后用清水侵泡换水N次![]()
2.用适量的盐先腌制数小时![]()
3.9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却![]()
4.蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可![]()
5.这是原来泡酒的瓶子十五斤装的![]()
6.糖（要根据个人的口味放）瓶子大还可以放几斤。![]()
7.这是去年的糖醋蒜，酸甜脆每天吃几个再喝两口汁，呵呵别提多够味啦。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或烧肉时，加一点糖蒜汁，味道也很好。 大蒜的特殊功效很多。
