迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！
2024-06-19 14:59:10 179
今天做一款超简单的迷你乳酪蛋糕，口感顺滑，细腻柔软，芝士味浓郁，用勺子挖着吃，满满幸福感，放凉后放入冷藏5小时后再吃口感更佳。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！
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1.奶油奶酪100克，隔热水搅拌成糊状。![]()
2.加入白砂糖30克，搅拌均匀。![]()
3.依次加入鸡蛋1个、淡奶油100克、香草精3克、柠檬汁3克。![]()
4.搅拌均匀，拿掉垫着的热水。![]()
5.筛入低筋面粉10克，搅拌均匀。![]()
6.过筛一下，去掉大颗粒。![]()
7.准备小的纸杯模具，倒入面糊。![]()
8.烤箱180℃提前预热，烤制25分钟。![]()
9.迷你乳酪蛋糕，完成O(∩_∩)O![]()
10.芝士味浓郁，幸福感满满![]()
11.放凉后冷藏5小时后或隔夜，再吃口感更佳。
